岐阜県多治見市宮前町にある放課後等デイサービスIam(アイアム)です♪
GiOhomeさんのキッチンをお借りし、2回目のクッキングをしました。
今回は「焼きそばパン」「たまごパン」「コンソメスープ」
の３品をチームごとに分かれて作りました。
支援目的として・・
食、栄養に対する興味関心を高める、着衣の確認、衛生への理解と実施、調理器具の安全な使い方を覚える、再現可能な料理を覚える です。
調理を始める前に、エプロン、三角巾を着用します。
後ろ手でボタンを閉じたり縛ったりが難しく、スタッフがサポートします。
調理中は、前回のクッキングをしたこともあり、話し合いができるチームは「ここどう切っていく？」などの話し合いがありました。まだクッキングに慣れてなく「やらない！」というジュニアもいましたが怪我無く安全に終えることが出来ました。
調理後は調理器具を洗う、拭く、テーブル・床を拭く、片付けを分担して取り組みます。スタッフさんに挨拶をしてI amに戻ります。
自分の食べるパンにたまごと焼きそばを挟みます。
コッペパンを挟む時に、開き加減が難しかったり、菜箸の扱いに慣れずに上手く具が掴めなかったりということはありましたが、食べられる分を挟みます。
自分で切って炒めて、１から作る食事は「おいしい♬」と言って、多いジュニアでは３，４回程おかわりをしていました。
随時見学・体験ができますので、まずはお電話にてお問い合わせください。
お問合わせ先：080－4964－9310
平日(月～金) 10:00～18:00 担当：わたなべ